Dorada en olla de cocción lenta

¿Habéis probado a cocinar unas sabrosas doradas de playa en crockpot? Pocas veces usamos nuestra olla de cocción lenta para cocinar pescado, ¡y error! Esta es una receta sencilla donde las haya, con poca preparación y menos utensilios sucios, en una hora y media tienes listo el plato principal de tu menú sin preocuparte de la cocción.

Nosotros vamos alternando entre doradas cocinadas en crockpot o bien lubinas.

Ingredientes

  • 2 doradas (o lubinas)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal / pimienta
  • Especias al gusto, para el pescado me gustan: ajo en polvo, pimentón, eneldo, perejil y mirto de limón en polvo

Instrucciones

Engrasa tu olla de cocción lenta con una cucharada de aceite de oliva. Coloca el pescado, vierte otra cucharada de aceite por encima junto con la sal y las especias al gusto.

Cocina las doradas durante una hora y media en temperatura alta (high).

A mi me encanta comer el pescado con unas chips de plátano macho o unos boniatos crujientes.

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