Galletas de canela caseras, sin gluten y sin azúcar.

galletas navidad caseras

Se va acabando el año y no podía faltar en un buen recopilatorio de dulces navideños. Os presento estas deliciosas galletas caseras de canela y trocitos de chocolate.

Pese a que las galletas son un dulce que se consume todo el año, hacerlas en Navidad tiene un encanto especial. Sobretodo si la masa nos permite hacer formas divertidas, de animales y motivos navideños. Además es una forma diferente de  compartir  tiempo en familia.

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Libritos de lomo rebozado con almendra molida y chips de boniato

libritos de lomo con chips de boniato

¿A quién no le gustaban los libritos cuando era ñiño? Recuerdo cuando mi madre los hacía por las noches para cenar, ¡buenísimos! Eso si, los también conocidos como San Jacobos, estaban rellenos de jamón cocido (jamón dulce), rebozado en pan rallado y fritos en aceite. No voy a entrar en la polémica del jamón cocido, simplemente mirad sus ingredientes. Yo no compro nada que no sea solo cerdo y sal.

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Tortipizza, o como quitarse el antojo de pizza

tortipizza

¿Antojo de pizza? Tortipizza. Un híbrido entre tortilla y fritatta. Esta receta surge a raíz de nuestro paso por la dieta cetogénica (baja en hidratos). Si hay algo que ya comíamos mucho muchísimo eran huevos. Pero ahora muchos más. Por lo que encontrar nuevas formas de comerlos sin aburrirnos es nuestra especialidad.

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Instamamascat bloggers meeting

A principios de mes tuvo lugar la primera quedada de mamás blogueras de la bonita comunidad a la que pertenezco, Instamamascat.

Pero, ¿qué es Instamamascat?

Es una comunidad de madres de Cataluña, cada una con su propio estilo y con algo diferente que aportar. Crianza, maternidad, BLW, manualidades (DIY), literatura, viajes, escapadas…

Idea original de Eli @mamaeconomista y Ana @analovelytwins , dos super womens que se lo trabajan mucho muchísimo en este proyecto que cada día crece un poquito más.

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