Este tartar de remolacha y aguacate es una forma diferente de comer ensalada, es súper refrescante e ideal para estos incipientes días calurosos.
Se trata de una receta muy sencilla. Pero, ¿qué me decís que la acompañáis con unos crackers? Quedará perfecta como tapeo.
Seguir leyendo «Tartar de remolacha y aguacate»
Si queréis comer unas patatas no fritas extra crujientes, y acompañarlas con una salsa de ketchup que no lleve azúcar (comprar una es una tarea imposible), os dejo la solución.
Seguir leyendo «Patatas crujientes y salsa ketchup casera»
Desde que organizábamos cenas temáticas con los amigos hace años que mi guacamole goza de buena fama. Os dejo mi humilde receta de guacamole a la que le he vuelto a coger gustillo desde hace unas semanas.
Seguir leyendo «Mis básicos: Guacamole»
Si quieres pasar de me gusta la calabaza a me encanta tienes que cocinarla en Airfryer. Yo utilizo el accesorio de AirFryer de mi Instant Pot Duo Crisp , el gadget favorito de mi cocina.
Puesto es que es relativamente bajo en carbohidratos, la calabaza asada es de nuestros acompañamientos preferidos para carnes y pescados. Lo que suele darnos más pereza es pelarla y cortarla, pero el esfuerzo os aseguro vale la pena. Por contra, al tener más contenido de agua, la calabaza no queda súper súper crujiente, como podría ser una yuca o unas chips de plátano macho.
Seguir leyendo «Mis básicos: Calabaza asada en airfryer»
Chocolate & Avocado 