Si queréis comer unas patatas no fritas extra crujientes, y acompañarlas con una salsa de ketchup que no lleve azúcar (comprar una es una tarea imposible), os dejo la solución.
Seguir leyendo «Patatas crujientes y salsa ketchup casera»
Desde que organizábamos cenas temáticas con los amigos hace años que mi guacamole goza de buena fama. Os dejo mi humilde receta de guacamole a la que le he vuelto a coger gustillo desde hace unas semanas.
Seguir leyendo «Mis básicos: Guacamole»
Si quieres pasar de me gusta la calabaza a me encanta tienes que cocinarla en Airfryer. Yo utilizo el accesorio de AirFryer de mi Instant Pot Duo Crisp , el gadget favorito de mi cocina.
Puesto es que es relativamente bajo en carbohidratos, la calabaza asada es de nuestros acompañamientos preferidos para carnes y pescados. Lo que suele darnos más pereza es pelarla y cortarla, pero el esfuerzo os aseguro vale la pena. Por contra, al tener más contenido de agua, la calabaza no queda súper súper crujiente, como podría ser una yuca o unas chips de plátano macho.
Seguir leyendo «Mis básicos: Calabaza asada en airfryer»
Si os habéis quedado sin vuestra granola casera y necesitáis ese toque crujiente para acompañar vuestros yogures, smoothies o bowls de kèfir, os comparto esta mini receta exprés. Tan solo tardaréis 5 minutos en preparar vuestras chips de coco crujientes con canela.
Seguir leyendo «Chips de coco con canela»
Chocolate & Avocado 