Mousse de limón y pie de limón, keto postre

Recetas dos por uno. Lemon pie o mousse de limón. La primera vez que hice la mousse de limón fue como pastel de mi cumpleaños, con su base de almendra crujiente y su merengue por encima. La segunda, quedándome solo con el relleno.

¿Qué escogéis vosotros?

Ambas opciones, son paleo, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar. Además, tenéis la opción de hacer un postre cetogénico, dependiendo del fruto seco y endulzante que escojáis. En Introducción a la Dieta Cetogénica, os explico de que va esto de la keto.

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Galletas de canela caseras, sin gluten y sin azúcar.

galletas navidad caseras

Se va acabando el año y no podía faltar en un buen recopilatorio de dulces navideños. Os presento estas deliciosas galletas caseras de canela y trocitos de chocolate.

Pese a que las galletas son un dulce que se consume todo el año, hacerlas en Navidad tiene un encanto especial. Sobretodo si la masa nos permite hacer formas divertidas, de animales y motivos navideños. Además es una forma diferente de  compartir  tiempo en familia.

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