Os presento la crema golosa por excelencia, el dulce de leche, pero en una versión bastante más saludable. Este dulce de leche esta hecho con dátiles y leche de coco, sin quilos de azúcar refinada y sin lácteos.
Podéis utilizarlo como relleno para bizcochos y crepes. Para hacer flanes, endulzar un yogur casero o como siempre os digo, para ¡comerlo directamente a cucharadas!
Sigue leyendo “Dulce de leche de coco casero, sin azúcar refinada”
Cuando encendemos el horno intentamos realizar varias preparaciones y hoy ha sido el turno de hacer granola, tostar avellanas y hornear estos muffins de harina de yuca, endulzados con plátano, para la pequeña de la casa. Sigue leyendo “Magdalenas de plátano y harina de yuca”
Para este bizcocho marmolado (con cacao) de plátano con harina de coco necesitarás muy poquitos ingredientes que bien seguro tienes en la cocina. Un paleo bizcocho, sin gluten, sin azúcar, sin frutos secos y sin lácteos, apta para todos los miembros de la familia.
¿Antojo de un plato de pasta? O, ¿no sabes con que comerte esa salsa tan deliciosa que haces? Os presento el konjac, la pasta sin hidratos, sin gluten y sin calorías.
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