Bizcocho rápido a la taza, #paleomugcake

Mugcake de chocolate con frosting de queso crema y limón

Receta express, tan express como se prepara este tierno bizcochito a la taza. ¿Tenéis un antojo chocolatero y no queréis encender el horno? Si tenéis microondas ya está solucionado.

Para este bizcocho utilizamos almendra molida y harina de coco, por lo tanto es sin gluten. No le ponemos ni azúcar de ningún tipo, ni miel. Sino que utilizamos endulcorantes naturales propios de las frutas, como dátiles o plátano. Lo demás, a vuestra elección. Se trata de abrir la despensa y ponerle imaginación.
Sigue leyendo “Bizcocho rápido a la taza, #paleomugcake”

Introducción al Baby-led weaning (BLW)

Emma comiendo aguacate
Emma experimentando con el aguacate.


¿Qué es el Baby-led weaning (BLW)?
El BLW se traduce literalmente como destete dirigido por el bebé. En español, ACS, aprender a comer solo. Es la manera en que empezaremos a introducir paulatinamente los alimentos en la dieta de nuestros hijos. Hasta ahora se habían alimentado de manera exclusiva por lactancia materna (o biberón) será la leche la que continúe siendo el alimento principal y la comida la alimentación complementaria. Sigue leyendo “Introducción al Baby-led weaning (BLW)”