Pan Oopsie, o pan nube. Bajo en hidratos, sin gluten.

Pan Oopsie a modo de pizza. Con jamón, cebolla, espinacas y queso.
Pan Oopsie a modo de pizza. Con jamón, cebolla, espinacas y queso.

Cuando le enseño a alguien fotos de este pan y les digo que adivinen de que está hecho, nunca aciertan. ¿Quién dijo que para hacer pan se necesitan harinas? Los ingredientes principales de este pan oopsie son dos. Queso crema y huevos. Correcto, queso crema. ¿No es una maravilla?  Sigue leyendo “Pan Oopsie, o pan nube. Bajo en hidratos, sin gluten.”

Tarta de queso keto – lowcarb y sin gluten

Tarta de queso con mermelada de arándanos
Generosa porción de tarta de queso con mermelada de arándanos

Esta tarta de queso keto la descubrí estando embarazada y la hice cuatro veces en poco tiempo. ¡Os puedo asegurar que está buenísima! La original lleva la barbaridad de medio quilo de azúcar pero yo que cada vez que la hago utilizo menos cantidad para endulzarla, ya sea azúcar de coco o dátiles. Sigue leyendo “Tarta de queso keto – lowcarb y sin gluten”