Cuando vemos que con unas milanesas o bistecs de ternera a la plancha nos vamos a quedar con hambre les ponemos un extra. Cogemos un huevo, almendra molida y con poco más acabamos de completar nuestro menú. El resultado, unos escalopes de ternera rebozados sin gluten.
Archivo de etiqueta: lowcarb
Albóndigas en salsa de tomate
Aunque suelo cocinarlas en crockpot o instantpot tengo que decir que cocinar albóndigas de forma tradicional le da un toque especial. Será la dedicación que se le pone y el hecho de que estén selladas en aceite de oliva y se mantengan jugosas y tiernas por dentro. Os dejo la recetas de unas albóndigas enSigue leyendo «Albóndigas en salsa de tomate»
Mis básicos: Guacamole
Desde que organizábamos cenas temáticas con los amigos hace años que mi guacamole goza de buena fama. Os dejo mi humilde receta de guacamole a la que le he vuelto a coger gustillo desde hace unas semanas.
Mousse helada de coco y cacao
Segundo helado postre frío de este mes de julio: sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, sin huevo… Vamos que solo lleva dos ingredientes, leche de coco y cacao en polvo. Es mi sacia antojo por excelencia, ya sea invierno o verano. Rápido y sencillo. Alto en grasas buenas, recordad que la grasas no son lasSigue leyendo «Mousse helada de coco y cacao»
chocolateandavocado.blog 