Macarons de coco, paleo receta

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Estas navidades me he propuesto no comprar ni un solo dulce típico navideño sino hacerlos yo misma. De hecho hace años que no compro turrones ni polvorones comerciales, pero si que pico algo de los que nos regalan o cuando vamos de visita. No puedo prometer no comer ni uno, pero si los tengo lejos o ya he saciado el antojo con uno casero, comeré menos.

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