Cuando encendemos el horno intentamos realizar varias preparaciones y hoy ha sido el turno de hacer granola, tostar avellanas y hornear estos muffins de harina de yuca, endulzados con plátano, para la pequeña de la casa. Sigue leyendo “Magdalenas de plátano y harina de yuca”
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Magdalenas de zanahoria – BLW
Para mi, eran éxito asegurado las magdalenas o muffins de plátano, porque solo se necesitan dos ingredientes, huevo y plátano. ¿Son perfeccionables? Obvio. Pero ya no serían tan sencillas. A veces me comentáis que os quedan húmedas, es normal, dependiendo de si añadís frutas con más cantidad de agua o no. Tan solo tenéis que incorporar una cucharadita de almendra molida o harina de coco a la masa para que consigan más cuerpo. Sigue leyendo “Magdalenas de zanahoria – BLW”
