Antes de introducir la receta de la pechuga de pavo rellena, una receta ideal para Navidad, déjame que te explique que tipo de carne comemos desde hace años y porqué.
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Etiqueta: navidad
Galletas de jengibre, bajas en carbohidratos
Literalmente, esta noche es Noche Buena y mañana Navidad. Y como felicitación os traigo esta receta de galletas de jengibre, bajas en carbohidratos y aptas para la dieta cetogénica.
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Recopilatorio de paleo dulces navideños
Para poneros más fácil comer bien estas Navidades os traigo este recopilatorio de paleo dulces navideños. Dulces guilt free. Versiones mucho más saludables de los tradicionales turrones y galletas, sin azúcar refinada y sin gluten.
Canelones rellenos de pollo y manzana, sin gluten
La comida de San Esteban de estas pasadas Navidades fue totalmente improvisada. Decidimos juntarnos en el último momento. Sin haber comprado nada le pregunté a mi madre que tenía en el congelador. Un pollo campero nos podía servir.
Así que le dije a mi madre:
deja que maquine un rato a ver que se nos ocurre
Alfredo quería comer canelones y mantener la tradición catalana de canelons per Sant Esteve. Y a mi se me ocurrió que podíamos hacer unos crepes de pollo. Así que en poco tiempo pasamos de no tener nada que comer a preparar uno de las mejores platos que he cocinado. Unos canelones de pollo y manzana. Con masa de crepe y bechamel con leche de coco. Y como siempre, sin gluten.
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Chocolate & Avocado 