Dorada en olla de cocción lenta

¿Habéis probado a cocinar unas sabrosas doradas de playa en crockpot? Pocas veces usamos nuestra olla de cocción lenta para cocinar pescado, ¡y error! Esta es una receta sencilla donde las haya, con poca preparación y menos utensilios sucios, en una hora y media tienes listo el plato principal de tu menú sin preocuparte de la cocción.

Nosotros vamos alternando entre doradas cocinadas en crockpot o bien lubinas.

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Pulled pork en olla de cocción lenta

Que ganas tenía de cocinar esta receta de pulled pork. Lo había probado varias veces en restaurantes cuando viajamos a Londres. Y lo había visto en fotos que me hacían babear una y otra vez.

La opción por excelencia para cocinar pulled pork es a baja temperatura en una olla de cocción lenta, la mía es una crockpot. La baja temperatura de la crockpot crea un vapor interior que hace que la carne quede tierna, jugosa y fácilmente desmenuzable.

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