Panellets de boniato, 100% naturales

panellets naturales de boniato

La temporada del año que más me gusta es otoño, llega el frío y nuevas recetas de temporada. Siempre a finales de octubre es tradición en Catalunya comer panellets. El 1 de noviembre las pastelerías llenan sus escaparates con este tradicional dulce. Unas bolitas de patata y almendra cubiertas de piñones, chocolate, etc. Los panellets de boniato son mis preferidos, con ingredientes naturales, sin azúcar y sin gluten. De coco, de naranja, de limón, de chocolate… Las variedades pueden ser muchas. Como os comenté en nuestra visita a casa Perris, compré unos dátiles medjol jumbo, extra grandes, extra jugosos y extra dulces, para intentar hacer las recetas dulces con alimentos naturales, en vez de edulcorantes como miel o azúcar de coco. Sigue leyendo “Panellets de boniato, 100% naturales”