Esta tarta de queso keto la descubrí estando embarazada y la hice cuatro veces en poco tiempo. ¡Os puedo asegurar que está buenísima! La original lleva la barbaridad de medio quilo de azúcar pero yo que cada vez que la hago utilizo menos cantidad para endulzarla, ya sea azúcar de coco o dátiles.
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Whole 30. Día 30, the end?
Pues así sin darnos cuenta ha pasado un mes y hemos terminado el Whole30. Si habéis ido siguiendo mi Instagram habréis visto que mal, lo que es mal, no se come, ni tampoco llega a ser aburrido. Existen infinidad de recetas aptas, solo hay que darle un poco al coco.
Panellets de boniato, 100% naturales
La temporada del año que más me gusta es otoño, llega el frío y nuevas recetas de temporada. Siempre a finales de octubre es tradición en Catalunya comer panellets. El 1 de noviembre las pastelerías llenan sus escaparates con este tradicional dulce. Unas bolitas de patata y almendra cubiertas de piñones, chocolate, etc. Los panelletsSigue leyendo «Panellets de boniato, 100% naturales»
Bizcocho y donuts paleo de zanahoria
La tarta o bizcocho de zanahoria conocida mundialmente como carrot cake (porque así suena más moderno) es una de mis preferidas. Compite mano a mano con una buena tarta de chocolate. Aunque cada una tiene su ocasión especial.
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