Recetas paleo, sin azúcar, sin gluten. COMIDA REAL
¿Quién no ha oído hablar sobre la granola? Para quien no lo sepa, la granola es una mezcla de frutos secos y cereales como avena, semillas, etc., mezclados con miel y tostados al horno. Nunca me ha llamado especialmente la atención, puesto que no como avena ni utilizo apenas miel.
El título de esta entrada describe al 75% la receta, tan solo falta un ingrediente, un huevo. Muffins de plátano, manzana, canela y huevo. Sin harinas y por lo tanto sin gluten. Sin lácteos. Y por supuesto, pues no hay ninguna necesidad, sin azúcar. La fruta ya endulza suficiente.
Ya lo he comentado alguna vez. Gracias a la red social Instagram consigo muchísimas ideas para las recetas que hago. Es fuente de inspiración, como también es fuente de crear antojos. Si va siendo la hora de comer, y tenéis hambre, no os pongáis a mirar fotos, puede ser peligroso.
Para esta mousse de chocolate, me inspiré en mi ya amiga Ana, de Cocinero antes que fraile, otra cocinillas que no os deberíais perder. Además de inspiración culinaria, Instagram también sirve para conocer a buena gente.
Segundohelado postre frío de este mes de julio: sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, sin huevo… Vamos que solo lleva dos ingredientes, leche de coco y cacao en polvo.
Es mi sacia antojo por excelencia, ya sea invierno o verano. Rápido y sencillo. Alto en grasas buenas, recordad que la grasas no son las malas de la película. Y bajo en carbohidratos, por no decir ninguno, apto así para dietas cetogénicas.
