Tarta de Chocolate y Aguacate #paleo

tarta paleo de chocolate y aguacate

Y así es como pasa volando un año más, sin darte ni cuenta… El pasado 3 de abril celebramos el segundo cumpleaños de nuestra hija, ¡DOS AÑOS! Al igual que el año pasado, seguíamos teniendo claro que esta tampoco iba a ser una típica fiesta de cumpleaños azucarada. Y lo más esperado como cada año era la tarta. Para esta ocasión me atreví con una deliciosa tarta de chocolate y aguacate paleo, con base de boniato, sin harinas ni frutos secos y obviamente sin gluten y sin azúcar refinado.

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Helado de plátano y fresa con láminas de chocolate

helado de plátano y fresa

Cuando leáis esta mini receta diréis;

¡Que fácil como no se me había ocurrido!

O bien;

Pff, ¡esta me la se desde hace siglos!

Por si acaso, aquí os dejo el rápido sustituto al helado azucarado. Es esencial tener siempre congelado trocitos de plátano para cuando pueda surgir el antojo u ocasión. Es la base de cualquier helado express. El plátano le da esa consistencia cremosa característica de los helados. Tan solo tenéis que añadirle el sabor que más os guste. También tenéis la opción de hacerlo con queso mascarpone, para los que incluyáis lácteos en vuestra dieta.

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