¡Wow! ¡Nos quedan 10 días para acabar el Whole30! Que decir que me da penita y todo que se acabe, aunque es voluntario, se puede enlazar con un Whole60…
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Bolones de plátano macho
Amantes del plátano macho, os traigo otra receta donde tenemos como ingrediente principal mi carbohidrato preferido.
Se trata del bolón de verde, original de Ecuador. Se suelen comer en el desayuno y pueden ir rellenos de diferentes ingredientes: queso, chicharrones, carne frita, chorizo, bacon, panceta… Nuestros preferidos son de chicharrones, porque le da ese toque crujientito y de bacon por el sabor. Continue reading “Bolones de plátano macho”
Garam Masala de pollo y verduras.
Antes de nada, un poco de orden. ¿Por qué este plato no se llama pollo al curry? El término curry es utilizado en occidente, en concreto, originario del Reino Unido. En Europa, un curry es cualquier plato especiado que tenga origen en el sureste de Asia. La palabra curry que nosotros conocemos, no se utiliza en la India como tal.
El Garam Masala, por otro lado, son mezclas de especias que se utilizan en la India. La traducción más o menos literal se refiere a especias calientes, aunque el plato en si no sea picante. Continue reading “Garam Masala de pollo y verduras.”
Whole30. Día 12, ¿ensaladas aburridas?
¿Qué hay hoy de comer? Ensalada.
Una ensalada es un plato muy socorrido y rápido de hacer. Y mucha gente se piensa que por comer ensalada vas a pasar hambre, o estás a dieta (¿qué es eso?). Continue reading “Whole30. Día 12, ¿ensaladas aburridas?”
