Esta receta paleo de boniatos asados al horno con piel, especiados con romero es otra de mis guarniciones de la temporada otoño invierno favoritas. Las dejo para los días en que he entrenado más y mi cuerpo necesita más glucógeno (carbohidratos). Son bajos en fodmaps y aptos para Whole30.
De nuevo otra receta paleo de abrir nevera y ver que puedo meter en el procesador. Esta salsa pesto de hojas de kale con crema de piñones es muy fácil de hacer. La primera salsa pesto fue la de espinacas, que nos pudimos comer incluso a cucharadas.
Esta entrada pretende ser una recopilación o resumen basado en la dieta paleo y así ayudar a todas esas personas que quieren inicar una alimentación sin incluir alimentos procesados en su vida. Obviamente, no soy ninguna biblia. Hay otros blogs donde hablan más distendidamente sobre alimentación. Si váis al final de la página os recomiendo algunos de los blogs que yo sigo. Pero con Chocolate&Avocado pretendo aportar mi granito de arena a la sociedad y dar ideas para mejorar hábitos. Comer comida real o comer saludable no es comer solo pollo a la plancha con lechuga. No vivimos a dieta. De hecho nunca he comido tanto como ahora ni he disfrutado tanto con los sabores de la comida de verdad.
Chocolate & Avocado aún es un bebé blog, no llega a los cuatro meses de vida. Pero desde que empezamos esta aventura en septiembre hemos subido muchas recetas y algunas han tenido bastante acogida. Sobre todo las dulces. ¡Golosos!
También hemos hecho un Whole30 en este tiempo y lo repetiremos en breve, como operación «no puedo comer más chocolate, que acabe ya la Navidad».
Aquí os dejo el TOP 5, las recetas que más han sido visitadas, por si os habéis perdido alguna o la habéis visto pero aún no os habéis atrevido a hacer.
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