Esta tarta de crepes, rellena de crema de avellanas y cacao, no podría ser más fácil. Fácil de cocinar y de montar, o de rectificar si fuera el caso. Cuando soy la repostera oficial de la familia, y debo hacer tartas de cumpleaños y celebraciones varias cada dos por tres, una tiene que innovar.
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Crepes paleo de yuca, sin gluten
La receta de estos paleo crepes la tenéis publicada hace ya años, dentro de los «canelones rellenos de pollo y manzana«, pero creo que pasa desapercibida y se merece una entrada para ella sola.
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