Esta tarta paleo Red Velvet la creé alentada por mi hija, que me pidió hacer un pastel de color rojo, con un jugoso relleno también de color morado, ¡está realmente obsesionada con el color rojo!
Si buscáis tartas caseras red velvet, la mayoría consiguen ese color rojo gracias a un colorante alimentario, del cual no soy nada fan. Entonces, ¿qué alimento es capaz de teñir de intenso rojo de manera natural todo lo que encuentra a su paso? ¡La remolacha!
Esta tarta crepe, rellena de crema de avellanas y cacao, no podría ser más fácil. Fácil de cocinar y de montar, o de rectificar si fuera el caso. Cuando soy la repostera oficial de la familia, y debo hacer tartas de cumpleaños y celebraciones varias cada dos por tres, una tiene que innovar.
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Salsa pesto de hojas de kale con crema de piñones. De nuevo otra receta de abrir nevera y ver que puedo meter en el procesador. La primera salsa pesto fue la de espinacas, que nos pudimos comer incluso a cucharadas.
¿Habéis cocinado un postre alguna vez en una olla de cocción lenta? Mi gadget favorito no solo sirve para hacer carnes jugosas. ¡También cocina dulces! El de hoy es un postre que solo necesita de dos ingredientes principales. Este es el tipo de recetas que me encantan. Sí, para hacer este flan de leche de coco, apenas necesitáis huevos y, obviamente, leche de coco. ¿Puede ser más fácil?
