Cuando encendemos el horno intentamos realizar varias preparaciones y hoy ha sido el turno de hacer granola, tostar avellanas y hornear estos muffins de harina de yuca, endulzados con plátano, para la pequeña de la casa. Sigue leyendo “Magdalenas de plátano y harina de yuca”
Etiqueta: sin azucar
Mousse de limón y pie de limón, keto postre
Recetas dos por uno. Lemon pie o mousse de limón. La primera vez que hice la mousse de limón fue como pastel de mi cumpleaños, con su base de almendra crujiente y su merengue por encima. La segunda, quedándome solo con el relleno.
¿Qué escogéis vosotros?
Ambas opciones, son paleo, sin gluten, sin lácteos y sin azúcar. Además, tenéis la opción de hacer un postre cetogénico, dependiendo del fruto seco y endulzante que escojáis. En Introducción a la Dieta Cetogénica, os explico de que va esto de la keto.
Magdalenas de calabacín, plátano y algarroba
Estos muffins de calabacín, plátano y algarroba quizás no sean las magdalenas más bonitas y postureables del mundo. Pero si son súper sencillas de hacer y una buena opción para incluir verduras en la dieta de los niños, para el desayuno o la merienda.
Ya conocéis la receta de los muffins de plátano y canela. Me baso en ella para hacer infinitas versiones. Y de ahí surgió la receta que os traigo hoy. Para mi es clave que una receta tenga pocos ingredientes y por supuesto sean saludables. Sobretodo tienen que cumplir las exigencias de Emma, y estas pasan el filtro de sobras, ¡las devora!
Sigue leyendo “Magdalenas de calabacín, plátano y algarroba”
Tarta de Chocolate y Aguacate #paleo
Y así es como pasa volando un año más, sin darte ni cuenta… El pasado 3 de abril celebramos el segundo cumpleaños de nuestra hija, ¡DOS AÑOS! Al igual que el año pasado, seguíamos teniendo claro que esta tampoco iba a ser una típica fiesta de cumpleaños azucarada. Sigue leyendo “Tarta de Chocolate y Aguacate #paleo”
