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Solemos hacer muchos helados caseros, básicamente congelamos fruta triturada con leche de coco, pero buscábamos un helado más cremoso y auténtico, sin necesidad de usar plátano. Y ¿qué hay más cremoso que la mousse de chocolate y aguacate? Sigue leyendo “Keto helado de chocolate”
Hacer un helado casero es facilísimo, tan solo debes tener fruta congelada a trocitos y un potente procesador de alimentos. Últimamente, no dejo de hacer esta versión de helado de sandía, menta y chips de chocolate, que nos encanta a toda la familia. Sigue leyendo “Helado de sandía, menta y chips de chocolate”
La mousse de chocolate es de mis recetas preferidas. ¿Por qué no iba a serlo una mousse de chocolate blanco también?
Amantes de la pizza y del queso, con esta receta tendréis una masa de pizza keto crujiente y sencillísima de hacer. Ademas, muy baja en carbohidratos, es decir, apta para la dieta keto, Sigue leyendo “Pizza keto con base crujiente de queso”
Cuando tienes antojo de un esponjoso bizcocho, pero no quieres ensuciar todos los cacharros de la cocina, recurres a un bizcocho a la taza cocinado en microondas. No encontraras receta más rápida para hacer un bizcocho saludable. El también denominado mugcake es la solución perfecta, esta versión solo necesita de 3 minutos de cocción en microondas.
Esta receta de mermelada keto de arándanos y chía es sin azúcar, y cuando digo sin azúcar, me refiero a sin ningún tipo de edulcorante, ni natural ni artificial. Los arándanos ya son suficientemente dulces, tan solo tenemos que potenciar su sabor.
