Si queréis conseguir unos verdaderos pancakes extra esponjosos no podéis tener prisa, debéis prepararos para el ritual. Mentalizaros para un día tranquilo, para el fin de semana por ejemplo. Pensad en los ingredientes con antelación y tomaros vuestro tiempo tanto para cocinarlos como para degustarlos. Al menos para nosotros es así. Cuando cocinamos estos pancakesSigue leyendo «Paleo pancakes esponjosos, low carb»
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Pulled pork en olla de cocción lenta
Que ganas tenía de cocinar esta receta de pulled pork. Lo había probado varias veces en restaurantes cuando viajamos a Londres. Y lo había visto en fotos que me hacían babear una y otra vez. La opción por excelencia para cocinar pulled pork es a baja temperatura en una olla de cocción lenta, la míaSigue leyendo «Pulled pork en olla de cocción lenta»
Crepes rellenos de yogur y frutos rojos
Crepes rellenos de yogur y frutos rojos, otra excusa perfecta para volver a hacer crepes. Y es que estas láminas finitas y tan versátiles se han convertido en un imprescindible semanal para desayunos, meriendas o cenas. Tanto en su versión dulce como salada.
Chips de coco con canela
Si os habéis quedado sin vuestra granola casera y necesitáis ese toque crujiente para acompañar vuestros yogures, smoothies o bowls de kèfir, os comparto esta mini receta exprés. Tan solo tardaréis 5 minutos en preparar vuestras chips de coco crujientes con canela.
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