El puré de patata es un clásico, pero personalmente es una bomba de hidratos de carbono. Por eso la alternativa es hacer un puré de coliflor, un alimento bajo en carbohidratos, perfecto para los que seguimos una dieta low carb o cetogénica. Aunque, debo reconocer, que me gusta más la textura, y el sabor, cuandoSigue leyendo «Puré de coliflor y patata, low carb.»
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Salsa bechamel con leche de coco
Para hacer esta salsa bechamel sin gluten y sin lactosa, solo necesitarás un cazo, una cuchara y 5 ingredientes. Cuando cambié por completo mi alimentación hace años esta fue de las primeras recetas que varié. Fue tan fácil como sustituir la leche de vaca por una leche vegetal, y la harina de trigo por algunasSigue leyendo «Salsa bechamel con leche de coco»
Sopa con noodles de calabacín, carne y huevo
¡Receta express! Si os apetece algo calentito, estáis pochos y queréis un chute de vitaminas o simplemente sois fans de las sopas aquí os dejo una idea.
Crema de calabaza asada
Creo que mi estación favorita del año es el otoño. Vuelven las calabazas y muchos de mis alimentos preferidos. Entre ellos la calabaza. Además empieza a apetecer mucho los platos de cuchara y con la calabaza podemos tener una crema deliciosa, que además es muy fácil de hacer. Se va el calor sofocante, y conSigue leyendo «Crema de calabaza asada»