Tenía mis dudas sobre esta receta de chocolate a la taza caliente. No suelo tomar bebidas más que agua o infusiones pero me ha sorprendido muy gratamente al probar mi versión keto de chocolate caliente, una versión de chocolate a la taza sin azúcar, sin lácteos y sin gluten.
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¿Qué os viene a la cabeza cuando os ofrecen un trocito de brownie? ¿Chocolate, azúcar? Pues si, chocolate si, pero de azúcar nada. De hecho, esta receta de brownie es muy baja en carbohidratos. Además, como no, es un brownie sin gluten y con ingredientes muy sencillos.
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Solemos hacer muchos helados caseros, básicamente congelamos fruta triturada con leche de coco, pero buscábamos un helado más cremoso y auténtico, sin necesidad de usar plátano. Y ¿qué hay más cremoso que la mousse de chocolate y aguacate? Seguir leyendo «Keto helado de chocolate»
Cuando tienes antojo de un esponjoso bizcocho, pero no quieres ensuciar todos los cacharros de la cocina, recurres a un bizcocho a la taza cocinado en microondas. No encontraras receta más rápida para hacer un bizcocho saludable. El también denominado mugcake es la solución perfecta, esta versión solo necesita de 3 minutos de cocción en microondas.
Chocolate & Avocado 