Salsa bechamel con leche de coco

Para hacer esta salsa bechamel sin gluten ni lácteos, solo necesitarás un cazo, una cuchara y 5 ingredientes. Cuando cambié por completo mi alimentación hace años esta fue de las primeras recetas que varié. Fue tan fácil como sustituir la leche de vaca por una leche vegetal, y la harina de trigo por algunas de esas harinas paleo que recién descubría.

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Pastel de chocolate “keto” con cobertura de mascarpone

tarta keto de chocolate

Celebramos el segundo aniversario de Chocolate & Avocado con esta tarta “keto” de chocolate. Parece mentira que ya hayan pasado dos años desde que este blog fue inaugurado, dos años en los que he conseguido un buen repertorio de recetas fieles a nuestro estilo de vida y forma de alimentarnos.

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