Mis básicos: Calabaza asada en airfryer

Si quieres pasar de me gusta la calabaza a me encanta tienes que cocinarla en Airfryer. Yo utilizo el accesorio de AirFryer de mi Instant Pot Duo Crisp , el gadget favorito de mi cocina.

Puesto es que es relativamente bajo en carbohidratos, la calabaza asada es de nuestros acompañamientos preferidos para carnes y pescados. Lo que suele darnos más pereza es pelarla y cortarla, pero el esfuerzo os aseguro vale la pena. Por contra, al tener más contenido de agua, la calabaza no queda súper súper crujiente, como podría ser una yuca o unas chips de plátano macho.

Ingredientes para calabaza asada en airfryer

  • Calabaza, pelada y cortada en palitos
  • Aceite de oliva virgen extra o aceite de coco
  • Sal / Pimienta
  • Romero, levadura nutricional, orégano, comino… las especias que os gusten

Instrucciones

  1. Coloca la calabaza cortada y pelada en el accesorio de airfryer, vierte el aceite y las especias (salvo la sal) y remueve para que se impregne bien.
  2. Cocina 30 minutos a 175 grados. A partir de la mitad de la cocción iremos removiendo cada poco para evitar que se queme. Disminuyendo temperatura o tiempo de cocción si fuera necesario. Variará dependiendo de la cantidad de calabaza que estéis cocinando.
  3. Servir y añadir la sal al gusto.

Yo elijo una deliciosa hamburguesa con aguacate y huevo para acompañar mis chips de calabaza.

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