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Mousse paleo de chocolate

Para hacer esta receta de mousse paleo de chocolate solo necesitarás dos ingredientes, solo dos, y seguro que los tenéis por casa: una tableta de chocolate y unos huevos. Por el momento empezamos bien, es una de las recetas que más me gustan, pues no podría ser más sencilla y además no necesita cocción.

Espaguetis #raw con pesto de aguacate

Receta express para días calurosos de verano en que no apetece preparar nada caliente. Ya os comenté que comer ensaladas no tiene porque resultar aburrido o de dieta. Pueden ser tan variadas como imaginación le pongáis.

Shepherd’s Pie, pastel de carne versión #lowcarb

Este pastel salado es típico en Reino Unido. Normalmente consiste en una capa de carne picada cubierta con puré de patata. Pero a mi me gusta cocinarlo en una versión baja en carbohidratos, sustituyendo el puré de patata por puré de coliflor. Creedme que no le tiene nada que envidiar al original.