Los bizcochos que más me gustan son los más parecidos a los tradicionales, esponjosos y suaves. Este bizcocho de manzana paleo cumple con ello y además es libre de lácteos, sin azúcar y por supuesto sin gluten.
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Canelones rellenos de pollo y manzana, sin gluten
La comida de San Esteban de estas pasadas Navidades fue totalmente improvisada. Decidimos juntarnos en el último momento. Sin haber comprado nada le pregunté a mi madre que tenía en el congelador. Un pollo campero nos podía servir. Así que le dije a mi madre: deja que maquine un rato a ver que se nosSigue leyendo «Canelones rellenos de pollo y manzana, sin gluten»
Tarta paleo de manzana
No os dejéis abrumar por la cantidad de pasos que tiene está tarta de manzana. La clave es la organización. Empezad preparando los ingredientes para la base, para el relleno y para el topping. Luego lo demás vendrá rodado y el trabajo valdrá la pena, os lo prometo.
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