Seguramente ya se os habrá ocurrido hacer este arroz de coliflor con delicias variadas, totalmente personalizable al gusto del consumidor. Pero os voy a contar que es lo que hace que estos sencillos ingredientes se conviertan en un plato muy sabroso.
Archivo del autor: Eli Cámara
Pollo pastoreado a la mostaza, asado en crockpot
Aunque para esta receta de pollo a la mostaza, asado en crockpot a baja temperatura, os serviría cualquier pollo, el que veis en la fotografía no es un pollo cualquiera. Se trata de un pollo pastoreado.
Salsa bechamel con leche de coco
Para hacer esta salsa bechamel sin gluten y sin lactosa, solo necesitarás un cazo, una cuchara y 5 ingredientes. Cuando cambié por completo mi alimentación hace años esta fue de las primeras recetas que varié. Fue tan fácil como sustituir la leche de vaca por una leche vegetal, y la harina de trigo por algunasSigue leyendo «Salsa bechamel con leche de coco»
Trinxat de la Cerdanya, versión lowcarb
El trinxat de la Cerdanya es una receta tradicional de aprovechamiento típica del norte de Cataluña (Cerdanya y Alt Urgell) y Andorra y es de mis favoritos de la temporada otoño invierno. Este plato cuenta además con su propia fiesta: la fiesta del Trinxat que se celebra cada año en Puigcerdá, la última semana deSigue leyendo «Trinxat de la Cerdanya, versión lowcarb»
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