Estas magdalenas de limón me transportan directamente a mi infancia. Las magdalenas de mi infancia no las hacía mi madre, eran compradas en panaderías, recién horneadas, esponjosas y ligeramente húmedas. Mis favoritas, las de limón.
Archivo del autor: Eli Cámara
Tarta keto de queso mascarpone y chocolate
Esta tarta keto de queso mascarpone y chocolate fue la elección de mi hija sibarita para su 3er cumpleaños. En un primer lugar quería una tarta roja e hicimos la prueba semanas antes con esta Red Velvet de remolacha. Pero una vez catada lo tuvo claro, su tarta de cumpleaños tenía que ser de chocolate,Sigue leyendo «Tarta keto de queso mascarpone y chocolate»
Tarta de crepes rellena de crema de avellanas y cacao
Esta tarta de crepes, rellena de crema de avellanas y cacao, no podría ser más fácil. Fácil de cocinar y de montar, o de rectificar si fuera el caso. Cuando soy la repostera oficial de la familia, y debo hacer tartas de cumpleaños y celebraciones varias cada dos por tres, una tiene que innovar.
Crepes paleo de yuca, sin gluten
La receta de estos paleo crepes la tenéis publicada hace ya años, dentro de los «canelones rellenos de pollo y manzana«, pero creo que pasa desapercibida y se merece una entrada para ella sola.
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