¿Quién no ha oído hablar sobre la granola? Para quien no lo sepa, la granola, también conocida como muesli, es una mezcla de frutos secos y cereales como avena, semillas, etc., mezclados con miel y tostados al horno. Nunca me ha llamado especialmente la atención, puesto que no como avena ni utilizo apenas miel.
Archivo del autor: Eli Cámara
Yogur de leche de coco casero, en yogurtera
Este verano encontré por primera vez un yogur de coco en Supermercados Veritas, ecológico, pero pese a que el sabor era bueno, la textura no me convenció y mucho menos el precio… ¡casi 5€ el bote! Así que con la súper oferta de Lidl (#noespubli) adquirí mi yogurtera, decidida a dejar los lácteos un pocoSigue leyendo «Yogur de leche de coco casero, en yogurtera»
Bizcocho paleo, estilo tradicional
Segunda parte antes de publicar la receta completa de mi chocolateada tarta de cumpleaños. La primera parte fue la mousse de chocolate, ¿la habéis probado ya? En esta os explico como hacer la que se ha convertido en la base para casi todas mis tartas.
Muffins paleo de plátano, manzana y canela
El título de esta paleo receta describe al 75% la receta de estas mini magdalenas, tan solo falta un ingrediente, un huevo. Muffins de plátano, manzana, canela y huevo. Sin harinas y por lo tanto sin gluten. Sin lácteos. Y por supuesto, pues no hay ninguna necesidad, sin azúcar. La fruta ya endulza suficiente.
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