Literalmente, esta noche es Noche Buena y mañana Navidad. Y como felicitación os traigo esta receta de galletas de jengibre, bajas en carbohidratos y aptas para la dieta cetogénica.
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Galletas de chufa y horchata casera
Si compras cinco quilos de chufa de Valencia ecológica tienes que amortizarla y encontrarle más de un uso. Os traigo una sencilla receta para aprovechar esa pulpa sobrante al hacer una refrescante horchata, pues es una lástima desecharla. Cuando hagáis horchata casera, escurrid bien la pulpa y podréis hacer unas galletas de chufa saludables, sin gluten,Sigue leyendo «Galletas de chufa y horchata casera»
Magdalenas de calabacín, plátano y algarroba
Esta receta paleo de magdalenas de calabacín, plátano y algarroba quizás no sean las magdalenas más bonitas y postureables del mundo. Pero si son súper sencillas de hacer y una buena opción para incluir verduras en la dieta de los niños, para el desayuno o la merienda. Ya conocéis la receta de los muffins de plátanoSigue leyendo «Magdalenas de calabacín, plátano y algarroba»
Gofres de plátano macho
Hoy mezclo dos de mis recetas / alimentos preferidos. Los gofres y el plátano macho. Como no podía ser de otra manera, ¡gofres de plátano macho!
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