Me encanta la cocina latina, algunas recetas ecuatorianas ya las hemos transformado a un estilo paleo (tostones o patacones, bolones, corviches, pastel de yuca…) Pero las arepas tienen un huequito en mi corazón, eso si, una versión de arepas con ingredientes paleo. Originalmente las arepas son de Venezuela y Colombia y están hechas a baseSigue leyendo «Arepas sin gluten #paleo»
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Muffins salados, huevo, brócoli y champiñones – blw
La idea de estos muffins surge de cocinar un brócoli que teníamos en la nevera en una receta que pueda comer la pequeña de la casa. El desafío está en que luego no quede todo el comedor verde. A Emma le encanta el brócoli pero suele lanzar los arbolitos con mucha pasión y ¡es muySigue leyendo «Muffins salados, huevo, brócoli y champiñones – blw»
Bizcocho rápido a la taza, #paleomugcake
Receta express, tan express como se prepara este tierno bizcochito a la taza. ¿Tenéis un antojo chocolatero y no queréis encender el horno? Si tenéis microondas ya está solucionado. Para este bizcocho utilizamos almendra molida y harina de coco, por lo tanto es sin gluten. No le ponemos ni azúcar de ningún tipo, ni miel.Sigue leyendo «Bizcocho rápido a la taza, #paleomugcake»
Dieta Paleo ¿Por dónde empezar?
Esta entrada pretende ser una recopilación o resumen basado en la dieta paleo y así ayudar a todas esas personas que quieren inicar una alimentación sin incluir alimentos procesados en su vida. Obviamente, no soy ninguna biblia. Hay otros blogs donde hablan más distendidamente sobre alimentación. Si váis al final de la página os recomiendoSigue leyendo «Dieta Paleo ¿Por dónde empezar?»
chocolateandavocado.blog 