Este verano encontré por primera vez un yogur de coco en Supermercados Veritas, ecológico, pero pese a que el sabor era bueno, la textura no me convenció y mucho menos el precio… ¡casi 5€ el bote! Así que con la súper oferta de Lidl (#noespubli) adquirí mi yogurtera, decidida a dejar los lácteos un pocoSigue leyendo «Yogur de leche de coco casero, en yogurtera»
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Muffins paleo de plátano, manzana y canela
El título de esta paleo receta describe al 75% la receta de estas mini magdalenas, tan solo falta un ingrediente, un huevo. Muffins de plátano, manzana, canela y huevo. Sin harinas y por lo tanto sin gluten. Sin lácteos. Y por supuesto, pues no hay ninguna necesidad, sin azúcar. La fruta ya endulza suficiente.
Tortitas de desayuno, #lowcarb #sinazúcar y #sinfrutossecos
¡Marchando otra de tortitas! No suelo hacer siempre la misma receta de tortitas o pancakes. Tengo varias y según el día, si he entrenado, si es para desayunar o para hacer un brunch contundente o si tengo más o menos tiempo hago unas u otras.
Gofres de calabaza, sin gluten
Continuamos con la saga de los paleo gofres, ya vamos por el volumen III. Os recuerdo que el Vol. I fueron los gofres crujientes y el Vol. II los de avellana y cacao. ¡Esto no tiene fin! Hasta el momento las tortitas habían sido mi perdición, pero los gofres me han robado el corazón. SonSigue leyendo «Gofres de calabaza, sin gluten»
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