Cuando leáis esta mini receta diréis; ¡Que fácil como no se me había ocurrido! O bien; Pff, ¡esta me la se desde hace siglos! Por si acaso, aquí os dejo el rápido sustituto al helado azucarado. Es esencial tener siempre congelado trocitos de plátano para cuando pueda surgir el antojo u ocasión. Es la baseSigue leyendo «Helado de plátano y fresa con láminas de chocolate»
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Mousse helada de coco y cacao
Segundo helado postre frío de este mes de julio: sin azúcar, sin gluten, sin lácteos, sin huevo… Vamos que solo lleva dos ingredientes, leche de coco y cacao en polvo. Es mi sacia antojo por excelencia, ya sea invierno o verano. Rápido y sencillo. Alto en grasas buenas, recordad que la grasas no son lasSigue leyendo «Mousse helada de coco y cacao»
Helado de arándanos y queso mascarpone
¡Bienvenido verano! Me he propuesto publicar un helado para cada semana de julio. Así, al menos, podemos ir variando y no repetimos. Que con este calorazo ¡apetece mucho!
Pan de yuca paleo
Para quien no lo conozca, os presento el pan de yuca, en su versión paleo. El pan de yuca se consume en casi toda América Latina, aunque con diferentes nombres. Y como la mayoría de recetas del otro continente la descubrí cuando conocí a Alfredo. Hace ya muchos años solíamos comprar el pan de yuca congelado,Sigue leyendo «Pan de yuca paleo»
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